Thee Bereiden

Het bereiden van thee omvat vele aspecten, zoals de methode, de theewaar, het water, de temperatuur van het water, de tijdsduur van trekken, etc. Als een van deze aspecten niet naar behoren wordt uitgevoerd dan zal dat de gehele ervaring van het thee drinken beïnvloeden. In het oude China was het maken van een kop thee helemaal een onderneming omdat er ook nog eens met de hand een vuur moest worden gemaakt. In Japan is het zetten van thee verheven tot een ceremonie. Tegenwoordig wordt de nadruk gelegd op het praktische aspect van het leven en mede daarom is het gebruik van theezakjes toenemend populair. Echter de kwaliteit van de thee in de theezakjes is normaliter van een schrikwekkende  lage kwaliteit,  daarbij komt nog eens dat men de thee veel te lang laat trekken. Het resultaat is dat de thee simpelweg niet (te pruimen is) lekker is en dat de reputatie van thee ernstig wordt aangetast. Het hele proces van het maken van thee is juist een ervaring om te koesteren, een proces waarin je alle andere zaken even kunt laten voor wat ze zijn.   

 

Water	Theewaar	Methodes

 

All Rights Reserved © Qing Tea, 2008