Jasmijn thee wordt geproduceerd en verkocht in de grootste hoeveelheid van alle "geurthee". Er is veel verscheidenheid binnen de Jasmijn thee, omdat zowel de basis thee als de jasmijn bloem verschillend kan zijn. Zo zijn er Jasmijn Zilver, Jasmijn Parel, Jasmijn Bal, Jasmijn Zilveren Loot en nog veel meer. Jasmijn thee is de meest populaire theesoort in het Noordoosten van China. Onze Jasmijn thee heeft als basis een groene thee van goede kwaliteit.

Jasmijn Thee

Voorkomen Blad: Gelijkmatig en even. Met witte haartjes waarneembaar. Met hier en daar jasmijn bloempjes. De kleur is donkergroen.

Vloeistof: Helder geel

Smaak: Sterk en krachtig

Geur: Fris,zwaar en langdurend

Afkomst: Heng gemeente, Guanxi provincie

Oogst: Lente 2008

Jasmijn Draken Ballen

Voorkomen Blad: Strak gerolde groene thee loten in de vorm van een draken bal

Vloeistof: Gouden geel

Smaak: Zacht en mild

Geur: Milde jasmijn geur

Afkomst: Anxi, Fujian Provincie

Oogst: groene thee afkomstig van lente oogst, en gegeurd met jasmijn bloem in juni 2008

Voor het bereiden van Jasmijn thee kunt u een gaiwan, een glas of een theepot gebruiken. In het algemeen gaat men voor het gebruik van groene thee uit van een één op dertig verhouding tussen thee en water. U kunt als uitgangspunt uitgaan van 3 tot 5 gram thee voor een longdrink glas. Het is aan te raden om een eigen gevoel te ontwikkelen voor de verhoudingen.

Plaats de Jasmijn thee bladeren in de theewaar, schenk water met een temperatuur van rond de 85º in de theewaar. Laat de thee trekken voor een tijdsduur van 15 tot 30 seconde. En de thee is klaar om gedronken te worden. Voor de volgende rondes (er kan meerdere malen thee worden gezet met dezelfde thee bladeren) kan men de tijdsduur om de thee te laten trekken laten toenemen. Jasmijn thee kan tenminste 3 rondes mee.

Een andere populaire bereidingsmethode voor het zetten van groene, witte en gele thee is om eerst heet water (ook rond de 85º) tot 1/3de  in de theewaar te schenken. En dan pas de thee bladeren toe te voegen om tenslotte de theewaar verder op te vullen (tot ongeveer 7/10de) met 85º water. De tijdsduur waarmee men de thee laat trekken is hetzelfde als bij de bovenstaande methode (15 tot 30 seconde). Deze methode wordt veelal gebruikt om te vermijden dat de broze theebladeren beschadigd worden door het hete water