Jiangxi groen set bestaat uit drie soorten groene thee afkomstig uit Jiangxi provincie. Jiangxi provincie produceert fijne groene thee en sommige zijn ook erg bekend in de geschiedenis, zoals Lushan Yunwu groene thee. De andere groene theeen komen uit Wuyuan dorp, een andere historische productie omgeving voor groene thee. Wij hebben deze set toegevoegd om de groene thee liefhebbers onder ons tegemoet te komen.

Voor het bereiden van Jiangxi groene thee kunt u een gaiwan, een glas of een theepot gebruiken. In het algemeen gaat men voor het gebruik van groene thee uit van een één op dertig verhouding tussen thee en water. U kunt als uitgangspunt uitgaan van 3 tot 5 gram thee voor een longdrink glas. Het is aan te raden om een eigen gevoel te ontwikkelen voor de verhoudingen.

Plaats de Jiangxi groene thee bladeren in de theewaar, schenk water met een temperatuur van rond de 85º in de theewaar. Laat het trekken voor een tijdsduur van 15 tot 30 seconde. En de thee is klaar om gedronken te worden. Voor de volgende rondes (er kan meerdere malen thee worden gezet met dezelfde bladeren) kan men de tijdsduur om de thee te laten trekken laten toenemen. Jiangxi groene thee kan tenminste 3 rondes mee.

Een andere populaire bereidingsmethode voor het zetten van groene, witte en gele thee is om eerst heet water (ook rond de 85º) tot 1/3de  in de theewaar te schenken. En dan pas de thee bladeren toe te voegen om tenslotte de theewaar verder op te vullen (tot ongeveer 7/10de) met 85º water. De tijdsduur waarmee men de thee laat trekken is hetzelfde als bij de bovenstaande methode (15 tot 30 seconde). Deze methode wordt veelal gebruikt om te vermijden dat de broze theebladeren beschadigd worden door het hete water.