Zoals dat het geval is met de meeste thee bloemen heeft ook deze theebloem een opmerkelijke naam, onsterfelijke perzik. We zullen hier proberen om een interpretatie te geven van deze mysterieuze naam, de perzik wordt waarschijnlijk uitgebeeld door de jasmijn bloem in het midden, die min of meer de vorm heeft van een perzik. Ook de kleur van de bloem in combinatie met de oranje ring, zijn de kleuren van een perzik. De halve cirkel rondom de perzik lijkt op een "aura" vandaar de naam "onsterfelijke perzik". Hoe het ook mag zijn, dit is een erg mooie theebloem

 

 

Ruwe materiaal zijn groene thee loten, met 6 of 7 jasmijn bloemen die aan elkaar vast zitten met een draad. De thee uiteindes van de draad zitten in de basis van thee loten geworteld. Van onder is een jasmijn cirkel met een amaranth bloem en marigold bloem aan de bovenkant

De thee loten ontplooien zich op z'n kop, de drie bloemen komen geleidelijk te voorschijn, de ring van jasmijn komt pas later tot volle ontplooing

Oogst: mei 2010

 

We raden het aan om de theebloem in een grote glazen kan of theepot te doen, opdat de theebloem zich vrij kan ontplooien.Wanneer de container te klein is zal het minder spectaculair zijn.  Zorg er ook voor dat het water heel heet is (rond de 90 to 100 graden) anders ontplooit de theebloem zich minder goed. Maar pas wel op dat je het hete water niet direct op de theebloem schenkt maar ernaast (wel in de theepot natuurlijk) anders kan de theebloem beschadigen.  Op zo een manier zal het effect het best zijn.  Afgezien van het kijken naar de ontplooiende theebloem kan de thee natuurlijk ook gedronken worden maar in dat geval moet je de thee niet al te lang laten trekken. Met andere woorden, kort nadat de theebloem tot volle ontplooing is gekomen is de thee klaar om gedronken te worden.Als je de theebloem langer dan een half uur in het water laat is het niet geschikt meer voor consumptie.