Naam: Xufu Longya

Organische Xufu Longya, is een relatief nieuwe thee uit Sichuan provincie, die een opmerkelijke groei in populariteit doormaakt in de laatste jaren. Deze fragrante groene thee heeft zeven gouden medailles gewonnen in internationale thee competities. Bovendien bezit deze thee het QS certifcaat en het Organische thee certificaat.

Onze eerste indruk van deze vroege lente thee (vroege oogst feb 2009) is inderdaad dat het over een opmerkelijke welriekendheid bezit, gelijk aan de geur van vers bamboo. De smaak van het eerste kopje is fris en wekt de zintuigen. Deze smaak en geur duurt tenminste drie rondes. Het is belangrijk om deze thee niet te lang te laten trekken en ook om de temperatuur van het water rond de 80 graden te houden i.p.v kokend, anders zal de thee bitter smaken.

Terwijl Qing Tea tracht de prijs van de thee betaalbaar te houden voor iedereen, is deze thee een beetje hoger geprijsd. Simpelweg vanwege de kwaliteiten en omdat het een organische thee is, hebben we besloten om het toe te voegen aan onze collectie. En we raden het een ieder aan!

 

 

 

 

Voorkomen: Rechte en volle thee loten, meestal ongevouwen bladeren. Licht helder groene kleur en de vorm van platte zwaarden

Vloeistof: Chrystal helder geel

Smaak: Zacht en opwekkend, met langdurige zoete nasmaak. Derde ronde heeft suikerachtige smaak.

Afkomst: West Gele Berg, Yibin Stad, Sichuan Provincie

Oogst: Februari 2009 (Ming Qian)

 

Voor het bereiden van Organische Xufu Longya thee kunt u een gaiwan, een glas of een theepot gebruiken. In het algemeen gaat men voor het gebruik van groene thee uit van een één op dertig verhouding tussen thee en water. U kunt als uitgangspunt uitgaan van 3 tot 5 gram thee voor een longdrink glas. Het is aan te raden om een eigen gevoel te ontwikkelen voor de verhoudingen.

Plaats deXufu Longya tthee bladeren in de theewaar, schenk water met een temperatuur van rond de 85º in de theewaar. Laat de thee trekken voor een tijdsduur van 15 tot 30 seconde. En de thee is klaar om gedronken te worden. Voor de volgende rondes (er kan meerdere malen thee worden gezet met dezelfde thee bladeren) kan men de tijdsduur om de thee te laten trekken laten toenemen.Xufu Longya thee kan tenminste 3 rondes mee.

Een andere populaire bereidingsmethode voor het zetten van groene, witte en gele thee is om eerst heet water (ook rond de 85º) tot 1/3de  in de theewaar te schenken. En dan pas de thee bladeren toe te voegen om tenslotte de theewaar verder op te vullen (tot ongeveer 7/10de) met 85º water. De tijdsduur waarmee men de thee laat trekken is hetzelfde als bij de bovenstaande methode (45 tot 60 seconde). Deze methode wordt veelal gebruikt om te vermijden dat de broze theebladeren beschadigd worden door het hete water