This set is composed of our three Taiwan Oolong: Alishan, Lishan and Cuiyu. They represents the characteristic Taiwan Oolong's quality. Please click the individual product name for furthur information.

Voor het zetten van Taiwan Oolong thee, plaats de droge thee bladeren (1/4 tot 3/5 fol) in een gaiwan, een Yixing kleipot of een porseleinen theepot. Schenk vervolgens 100 graden heet water in de theewaar. De eerste ronde dient onmiddelijk weg geschonken te worden, dit is om de thee te reinigen van stof en andere ongewenste substanties. Vervolgens schenkt men wederom 95 graden heet water in de theewaar. Laat het 30 seconde trekken en de thee is klaar om gedronken te worden. De trektijd in de daaropvolgende rondes kan worden verlengt. Wuyi thee kan 5 tot 8 rondes mee