Naam: 06 Xiaguan Ruwe Puerh (200g)
|
|||||||||||
Deze Ruwe Puerh thee "baksteen" (200 gram ieder) is afkomstig van de beroemde Yunnan Xiaguan Toucha (Group) vlakbij het bekende touristen plaatsje, Dali, in Yunnan provincie. Deze Puerh is afkomstig uit het jaar 2006 en is momenteel dus al in het derde jaar van het "rijpen". Momenteel heeft de infusie een erg potente smaak, met zoals Chinezen dat zeggen, een hoop "Yang qi". Maar we verwachten dat de smaak zachter en zoeter zal gaan smaken in de komende jaren. Prima Puerh om te bewaren en ook om gelijk te drinken.
Voorkomen: In het midden staat het logo van Xiaguan gedrukt, de achterkant is bedekt met knopen. De bladeren zijn een combinatie van grote ruwe bladeren en lichte gele loten. De cake is nauw gedrukt en volledig intact.
Infusie: Licht oranje
Smaak: Infusie is rijk, complex en levendig. Met een sprankje zoetheid en een unieke rokerige nasmaak. Wees er van bewust deze thee niet te lang te laten trekken want dat kan de infusie bitter doen smaken.
Afkomst: Dali, Yunnan Province
Productie: September, 2006
Puerh thee kan het best bereid worden in een kleine Yixing theepotje, omdat deze potten de kwaliteiten van de Puerh nog beter tot hun recht laten komen. Echter elke andere theewaar kan gebruikt worden. Om de puerh af te breken van de cake kunt u het best een mes of brievenopener gebruiken om zo voorzichtig een stukje af te breken(niet af te snijden). Zet het water aan de kook totdat het volledig tot het kookpunt is gekomen. Giet vervolgens het kokend hete water in de theewaar met de puerh, laat het enkele seconde trekken en schenk vervolgens de inhoud volledig weg ( in de goot of een kom) De eerste trek wordt gebruikt om de puerh te wassen en om de theewaar op te warmen. Laat vervolgens het water weer koken en giet het weer in de theewaar met de puerh. Laat het 20 seconde trekken en schenk de inhoud van de theepot (het theewater) over in een ander theewaar. Het theewater kan nu gedronken worden. Wij raden dit aan omdat de puerh thee niet te lang moet trekken. Deze puerh thee kan tenminste 5 tot 6 rondes mee zonder al te veel aan smaak en geur te verliezen.
Alle rechten voorbehouden aan Qing Tea 2008-2009

Naam: 06 Xiaguan Ruwe Puerh (200g)
|
|||||||||||