Naam: 06 Yangpin Ruwe Puerh (250g)
|
|||||||||||
Yanpin thee werd tot ere thee betiteld ten tijden van de Qing dynastie en was onderdeel van de glansrijke Puerh thee handel en geschiedenis van die tijd. Na een lange periode waarin de Yangpin fabriek niet in werking was, is het traditionele vakmanschap weer tot leven gekomen. De Puerh "bricks" zij geproduceerd in 2006, en zijn al in het derde jaar van het rijpen. De smaak is gebalanceerd en levendig en we hebben hoge verwachtingen voor deze Puerh.
Voorkomen: De cake is niet te nauw geperst. De buitenkant is bruin zwart met hier en daa zilveren loten.
Infusie: Geel oranje
Smaak: Gebalanceerd en levendig. Krachtig en tegelijkertijd zacht.
Afkomst: Jinghong Stad, Xishaungbanna, Yunnan Provincie
Oogst: 2006
Puerh thee kan het best bereid worden in een kleine Yixing theepotje, omdat deze potten de kwaliteiten van de Puerh nog beter tot hun recht laten komen. Echter elke andere theewaar kan gebruikt worden. Om de puerh af te breken van de cake kunt u het best een mes of brievenopener gebruiken om zo voorzichtig een stukje af te breken(niet af te snijden). Zet het water aan de kook totdat het volledig tot het kookpunt is gekomen. Giet vervolgens het kokend hete water in de theewaar met de puerh, laat het enkele seconde trekken en schenk vervolgens de inhoud volledig weg ( in de goot of een kom) De eerste trek wordt gebruikt om de puerh te wassen en om de theewaar op te warmen. Laat vervolgens het water weer koken en giet het weer in de theewaar met de puerh. Laat het 20 seconde trekken en schenk de inhoud van de theepot (het theewater) over in een ander theewaar. Wij raden dit aan omdat de puerh thee niet te lang moet trekkenDe thee kan nu gedronken worden. Menghai Toucha kan tenminste 4 tot 5 rondes mee.
Alle rechten voorbehouden aan Qing Tea 2008-2009

Naam: 06 Yangpin Ruwe Puerh (250g)
|
|||||||||||